Galleticas de mantequilla con sabor a gloria…!!!

Llega el verano y con él las vacaciones, habrá mucha televisión y por supuesto necesitaremos acompañar nuestras películas con alguna golosina. Hoy les traigo una receta para hacer unas ricas galleticas de mantequilla, ideales para cumplir este objetivo.

Ingredientes:

  • 1 y media taza de harina.
  • Media taza de azúcar blanca.
  • Media taza de azúcar prieta.
  • 1 huevo.
  • 150 gramos de mantequilla.
  • 1 cucharada de polvo de hornear.
Agrega la mantequilla en una vasija grande. Debe estar a temperatura ambiente.
Agrega la mantequilla en una vasija grande. Debe estar a temperatura ambiente.
Agrega el azúcar blanca.
Agrega el azúcar blanca.
Agrega el azúcar prieta.
Agrega el azúcar prieta.
Agregamos el huevo y removemos bien.
Agregamos el huevo y removemos bien.
Ahora la cucharada de polvo de hornear
Ahora la cucharada de polvo de hornear.

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Removemos bien todo.
Vamos añadiendo la harina poco a poco y seguimos removiendo bien.
Vamos añadiendo la harina poco a poco y seguimos removiendo bien. Debe quedarte una masa bien compacta.
Ahora con ayuda de una cuchara vamos tomando poquito de la masa y haciendo una bolita con las manos.
Ahora con ayuda de una cuchara vamos tomando poquito de la masa y haciendo una bolita con las manos.

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Aplasta un poco hasta formar una galleta.
Aplasta un poco hasta formar una galleta.
Las vas colocando en la bandeja de hornear y con ayuda de un cortador de masa como este puedes darle una forma uniforme.
Las vas colocando en la bandeja de hornear y, con ayuda de un cortador de masa como éste, puedes darle una forma bonita.
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Si no tienes cortador, puedes usar una taza, una lata o algo que permita darle un recorte parejo.
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Las vas colocando con un relativo espacio entre ellas, porque crecerán.
Le puedes agregar en el centro un trocito de barra de guayaba o de chocolate.
Le puedes agregar en el centro un trocito de barra de guayaba o de chocolate. Y listas para hornear.
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A los 25 minutos en el horno, a una temperatura aproximada de 180 grados, ya estarán listas.
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Y ya compay, las mejores galleticas de mantequilla del Ejército Libertador…!!! Una limonadita fría y no habrá filme de verano que se nos resista.

Si no habías probado la gloria, con estas galleticas lo vas a hacer. Hasta el próximo invento.

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